Alla scoperta dell'Aceto Balsamico di Modena e masterclass di cucina tipica dell'Appennino
Starting from 60€Per person
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Overview
0.0 / 5Visita nell'acetaia privata della famiglia Veratti con degustazione del vero Aceto Balsamico di Modena Extra-vecchio scoprendo i segreti tramandati dai nostri nonni per produrre questa prelibatezza come si faceva nell'antichità preservandone storia e qualità. Degustazione di aceti balsamici unici con un invecchiamento fino a 72 anni. Realizzazione di un cibo tipico locale montanaro Modenese chiamato Borlengo, che abbinato ad alcune prelibatezze sarà oggetto di una masterclass del tutto originale. In abbinamento vini locali del territorio.
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Our partner
1 experiencesAssociazione ECI - EVENTI CULTURALI ITALIANI
Important information
Italian / English
Free cancellation (4 gg)
Duration (5 ore)
School-Friendly
Pet-Friendly
Disability-Friendly
Bad-Weather-proof
Private Reservation
What to expect
Arrivo presso la struttura in mattinata dopo le ore 10:00
Aperitivo di ben venuto.
Ore 11:00 visita e degustazione in Acetaia
Ore 12:00 inizio preparazione e corso per la realizzazione dei famosi Borlenghi.
Ore 13:00 si inizia a mangiare quanto preparato e appreso, con condimenti tipici locali abbinati ai Borlenghi come concia di lardo in rosmarino e aglio, caciotta fresca di latte di mucca, parmigiano reggiano e affettati. E' prevista un bottiglia di vino ogni 2 persone.
Al termine relax presso il fiume.
Meeting place
VIA VALROSSENNA, 95, 41040 Polinago (Mo)
Reservation policy
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Where
Via Valrossenna, 95
