Brunch all'agriturismo in Barolo

Il brunch è perfetto se si sta gironzolando nella magnifica zona delle Langhe perché ti permette di svegliarti un pò più tardi e fare sia colazione che pranzo insieme e avere quindi più tempo per visitare i posti nel resto della giornata. Al Bosco delle Galline Volanti usiamo tutte le verdure del nostro orto e la frutta di stagione che raccogliamo dai nostri cespugli di piccoli frutti. Da questi prepariamo non solo frullati, centrifugati e insalatone colorate e varie, ma tante preparazioni complete, gustose e anche leggere. Poi ci sono miele, latte, yogurt, salumi e formaggi di piccole realtà delle Langhe con cui facciamo rete e la classica caffetteria per non farsi mancare un caffè o un cappuccino con la torta fatta in casa. Il brunch qui a barolo è un ottimo modo per fare il pieno di vitamine e minerali e quindi iniziare bene la giornata. Godetevi un'atmosfera rilassata e un servizio cordiale nel nostro confortevole dehor all’aperto. Per noi le relazioni sociali, l'amicizia e lo stare insieme sono essenziali per una vita sana, felice e appagante. E quindi pensiamo che non ci sia niente di più bello e divertente di un brunch in compagnia. Ma se ci aggiungi anche un po' di natura e due sgambettate all’aria aperta allora è proprio il paradiso! Perciò, se vuoi, puoi unirti a noi e venirci a trovare anche nell’orto, dove ti accompagneremo nella visita della nostra realtà del tutto particolare, completamente incentrata sul più rigoroso rispetto del suolo e di tutto il sistema ambientale, noi coltiviamo con i dettami della permacultura. Vedrai il nostro piccolo esperimento di food-forest in cui c'è un piccolo stagno e una grande spirale delle aromatiche. Attiguo alla food forest c'è l'area degli orti dove le tante tipologie di verdura, aromatiche e fiori si alternano grazie ai principi dell'agricoltura sinergica e delle consociazioni. C'è poi una serra usata prevalentemente per i fiori commestibili. Durante la visita ti faremo vedere tutte queste aree coltivate spiegandoti il modo in cui ce ne prendiamo cura. Al termine della visita ci si sposterà all'agriturismo a Barolo per assaggiare tutti i bei prodotti che avrai visto in orto, a seconda della stagione sarà possibile raccogliere direttamente alcuni ortaggi ed aromatiche per poterle poi mangiare in agriturismo.