Cibo, cultura contadina e tradizioni in masseria

Hai voglia di conoscere il Salento più autentico e fuori dai circuiti turistici di massa, e vivere un'esperienza in un ambiente familiare e conviviale? Allora l'esperienza che ti proponiamo è quella giusta per te! Ti aspettiamo in una tipica masseria salentina per conoscere le tradizioni culinarie e agricole del luogo, e a trascorrere una serata all'insegna del buon cibo e in ottima compagnia. Faremo prima una passeggiata nella nostra tenuta di 6 ettari per farti conoscere le produzioni agricole che portiamo avanti, raccontandoti la storia delle masserie in Puglia e le tradizioni del Salento. A seguire, ci accomoderemo tutti quanti al tavolo per gustare una buonissima un pranzo o una cena lenta e sociale preparata da Pasquale, fatta da piatti a chilometro zero e tradizionali, sorseggiando vino locale e naturale, e chiacchierando in un'atmosfera rilassata e familiare, come quella che una vera masseria pugliese può creare. Il menù per la cena sociale è a sorpresa, in quanto basato sul raccolto del giorno e sulla reperibilità della materia prima, sempre fresca e di stagione, preparato sapientemente da Pasquale, secondo tradizione.