Vignaiolo per un giorno ai Castelli Romani

Cantina Costantini apre le sue porte durante il periodo più suggestivo dell'anno: la vendemmia. Dal primo di Settembre a metà Ottobre potrai vivere con noi l'esperienza della vendemmia accompagnato da un ricco programma che ti porterà indietro nel tempo. Dopo un buffet di benvenuto vi racconteremo come si vendemmia, gli attrezzi e le tecniche. A vostra disposizione lo staff scatterà delle foto ricordo per ricordare l'evento che vi verranno consegnate a fine giornata. Al termine della vendemmia vi aspetta una ricca merenda a base di formaggi e salumi locali accompagnati dai vini di Cantina Costantini. Dopo aver pigiato l'uva appena raccolta assaggeremo il mosto e ci sposteremo nell'orto per l'attività di produzione del formaggio fresco e assaggio di ricotta e mosto cotto. Per tutti verrà fatta una lezione di analisi sensoriale per degustare al meglio i vini della cantina accompagnati dal nostro Sommerlier. Pranzo/Cena* tra i filari con degustazione di 4 tra i nostri migliori vini accompagnati da una selezione di formaggi serviti in abbinamento alle confetture di nostra produzione, un primo caldo, salumi locali, porchetta, pane di Genzano con olio extra vergine e con i nostri sott'oli. Dolce in abbinamento al vino passito. L'esperienza è disponibile anche nei giorni infrasettimanali per gruppi privati di almeno 12 persone. Scrivi a info@becountry.it per maggiori informazioni. *in base alla preferenze di orario scelta