Vendemmia con pranzo in agriturismo

Trascorri una giornata da vignaiolo nel momento più magico dell'anno, la vendemmia! Iniziamo andando in vigna con forbicioni e ceste per la raccolta manuale dell'uva, portiamo i grappoli nella corte della cantina e pigiamo a piedi nudi! Dopo la vendemmia, scopriamo insieme come l'uva diventa vino con la visita in cantina e concludiamo con un pranzo nel nostro agriturismo abbinati ai vini dell'azienda agricola. Menu Sformato di spinaci con fonduta Grana Padano DOP e guanciale croccante Frittelline di merluzzo accompagnate da salsa agrodolce Insalata di faraona con verdure croccanti Focaccia tiepida con salame di Varzi DOP e coppa della Val Tidone Campo Dottore Risotto con Carnaroli, zafferano e ragù di anatra Fioravanti Ravioli al brasato fatti da noi saltati nel fondo bruno Perorossino Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con baby carote cotte in salsa agrodolce Siliquastro Cheesecake con frutti rossi e riduzione di Sangue di Giuda Vi preghiamo di comunicarci in anticipo se seguite una dieta alimentare vegetariana o vegana oppure se avete intolleranze o allergie alimentari. Il menu comprende il servizio, l’acqua in vetro, il pane e l’abbinamento con i nostri vini.