4 Calici del Monferrato: Degustazione in Cantina con Vista Panoramica

Ogni fine settimana ti aspetta un’esperienza autentica di degustazione vini nel Monferrato, pensata per chi desidera scoprire da vicino il mondo del vino, la storia di una cantina familiare e i sapori genuini del territorio. L’esperienza inizia con un’accoglienza panoramica e prosegue con una visita guidata della cantina, partendo dalla zona di vinificazione. Qui scoprirai in modo semplice e coinvolgente tutte le fasi di lavorazione dell’uva rossa e bianca, dalla pigiatura alla pressatura, osservando l’evoluzione della cantina: dalle prime vasche acquistate dal nonno fino alle moderne attrezzature in acciaio. Il percorso continua nella suggestiva cantina di invecchiamento dell’Ottocento, dove il vino riposa in barrique e tonneaux, e dove potrai conoscere le differenze tra questi contenitori di legno, ammirare botti storiche e una preziosa collezione di bottiglie. La visita include anche una tappa nell’antica ghiacciaia, testimonianza affascinante della storia della cantina. La degustazione si svolge nella sala degustazione ristrutturata, caratterizzata da un pozzo interno unico, oppure – se il meteo lo consente – nel luminoso cortile del Pozzo Fiorito, per godere del panorama e dei raggi del sole. Il percorso si conclude con una degustazione di quattro vini del Monferrato, accompagnati da una selezione di prodotti tipici locali, con possibilità di menù dedicati per vegetariani, vegani e persone con intolleranze.