Azienda Agricola Griguoli Matteo

L'azienda Griguoli nasce nel 2008 portando avanti la coltivazione dei fagioli di Paganica, coltura che per secoli era alla base dell'economia agraria del contado paganichese. L'azienda è situata ai piedi del massiccio del Gran Sasso e a pochi km dal centro abitato, anche se in parte prima del sisma 2009 era in centro storico. Ha un ampio spazio esterno alberato e una piccola masseria dove oltre alla coltivazione dei fagioli si producono ortaggi stagionali, cereali, foraggi e zafferano. Per l'irrigazione dei campi utilizziamo le acque delle sorgenti della riserva del fiume Vera, che con i suoi canali rende caratteristico tutto il paesaggio. Per dare maggior risalto ad un'agricoltura più naturale possibile abbiamo completato la filiera aggiungendo un piccolo allevamento di bovini, ovini, equini e animali da cortile.