Blog
la stagionatura del Parmigiano rappresenta un esempio straordinario di maestria e tradizione. Questo formaggio DOP, prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e in alcune aree limitrofe, deve rispettare rigidi disciplinari, in cui la stagionatura gioca un ruolo cruciale.
Scopri i formaggi piemontesi tra alpeggi, borghi e caseifici artigianali. Dal Castelmagno alla Robiola di Roccaverano, il Piemonte è una terra ricca di tradizioni casearie e sapori unici. In questo articolo ti portiamo alla scoperta dei formaggi piemontesi più iconici e delle esperienze autentiche che puoi vivere con BeCountry: dall’alpeggio in Alta Valle Elvo ai laboratori didattici nel Roero, passando per degustazioni panoramiche nelle Langhe. Un viaggio tra sapori genuini e paesaggi mozzafiato.
