Degustazione di olio extravergine d’oliva tra gli ulivi secolari di Bagnara Calabra

Scopri il mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico con una coinvolgente esperienza tra gli ulivi secolari di Bagnara Calabra. Un pomeriggio autentico e rilassante, alla scoperta dei sapori e delle tradizioni più genuine del territorio calabrese. La tua avventura inizia con una calorosa accoglienza nella tenuta di famiglia, immersa nella campagna. Camminerai tra i pittoreschi uliveti con una guida che ti racconterà la storia dell’azienda agricola e della famiglia di Elvira de Leo, custode di una lunga tradizione olivicola. Scoprirai le varietà di olive coltivate, le tecniche di raccolta e i macchinari utilizzati nella produzione dell’olio EVO. Durante il periodo della raccolta (ottobre–gennaio), potrai anche assistere alla raccolta delle olive, osservando da vicino il lavoro dei raccoglitori. E tra un passo e l’altro, non perderti l’esperienza emozionante dell’“abbraccio dell’olivo”, un momento di connessione profonda con la natura. Si prosegue con la visita al frantoio aziendale, dove ti verrà spiegato l’intero processo di estrazione a freddo, dalla molitura alla conservazione. Il percorso culmina con una degustazione di olio extravergine d’oliva e prodotti tipici calabresi: pane con condimenti all’olio aromatizzato al bergamotto, cedro, menta e peperoncino; salumi, formaggi, olive, verdure sott’olio e un primo piatto preparato con ingredienti stagionali. Il tutto accompagnato da acqua e vino locale.