Come nasce il miele

Cascina Sabbione è un'azienda agricola giovane ma con già grande personalità, passione e iniziativa: hanno infatti ricevuto nel 2018 il riconoscimento dall'ONU per un progetto di integrazione sociale. È gestita da Alice e Nicola, una giovane coppia milanese che ha scelto di abbandonare la città e un lavoro in ufficio, per costruire un futuro nuovo nella campagna, dove lavorano tutelando le varietà di prodotti locali e stagionali. Saranno loro ad accogliervi nella loro cascina tra campi e animali . Ma il cuore di questa esperienza è l'alveare di Cascina Sabbione: entrerete nel mondo delle api e del miele per scoprirne tutti i segreti, fino a provare in prima persona l'attività di smielatura, diventando così apicoltori per un giorno! L'esperienza prosegue con la degustazione di mieli per approfondire le varietà e capire come abbinarli. Il pomeriggio si conclude con una merenda "buona, pulita, giusta" preparata con i prodotti locali delle aziende selezionate da Slow Food Oltrepò Pavese.