Degustazione di 4 vini biologici e visita in cantina a Bertinoro

Scopri il fascino delle colline romagnole attraverso un’esperienza autentica presso Tenuta La Viola, una delle realtà pionieristiche della viticoltura biologica a Bertinoro. L’esperienza inizia con una piacevole passeggiata tra i vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Camminando tra i filari raggiungerai un suggestivo punto panoramico da cui ammirare le colline circostanti e il caratteristico borgo di Bertinoro. Durante il percorso scoprirai la storia della tenuta e la filosofia produttiva che da anni guida il lavoro dell’azienda. La visita prosegue all’interno della cantina, dove potrai conoscere i processi di vinificazione e approfondire le tecniche utilizzate per la produzione dei vini. Tra vasche in acciaio e tradizionali anfore georgiane kvevri, scoprirai come tradizione e innovazione convivano per valorizzare al meglio le uve del territorio. Il percorso si conclude con una degustazione guidata di 4 vini, tra cui 1 vino riserva, accompagnata da un ricco tagliere di prodotti tipici locali con salumi, formaggi e piadina romagnola fresca. Un momento conviviale pensato per raccontare il territorio attraverso i suoi sapori più autentici. Durante la stagione estiva la degustazione si svolge sotto il portico affacciato sui vigneti, mentre nei mesi più freddi gli ospiti vengono accolti nella confortevole sala degustazione della tenuta. Un’esperienza ideale per chi desidera conoscere da vicino il mondo del vino biologico e vivere un momento autentico tra natura, tradizione e gusto.