Ultimate experience Plus: degustazione di 6 calici di vino, di cui 2 riserve

Scopri l’anima autentica della Romagna con un’esperienza enoturistica immersa nelle colline di Bertinoro. Presso Tenuta La Viola, storica cantina biologica a conduzione familiare, vivrai un percorso che unisce natura, territorio e grandi vini. L’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Attraversando i filari raggiungerai un suggestivo punto panoramico affacciato sulle colline romagnole e sul borgo di Bertinoro, uno dei più affascinanti dell’Emilia-Romagna. Durante il percorso scoprirai la storia della tenuta e la filosofia produttiva che da oltre vent'anni guida il lavoro in vigna. La visita prosegue all’interno della cantina, dove potrai conoscere i metodi di vinificazione utilizzati dall’azienda. Tra moderne vasche in acciaio e antiche anfore georgiane kvevri, scoprirai come nascono i vini della tenuta e come tradizione e innovazione convivano armoniosamente in ogni fase della produzione. Il momento culminante dell’esperienza è la degustazione guidata di 6 vini, tra cui 2 prestigiose riserve, pensata per accompagnarti alla scoperta delle etichette più rappresentative della cantina. I vini saranno serviti insieme a un ricco tagliere di prodotti tipici romagnoli con salumi, formaggi e piadina fresca, per valorizzare al meglio ogni calice. Durante la bella stagione la degustazione si svolge sotto l’elegante portico affacciato sui vigneti, mentre nei mesi più freddi gli ospiti vengono accolti nella confortevole sala degustazione della tenuta. Un’esperienza ideale per appassionati di vino, coppie e gruppi di amici che desiderano scoprire una delle eccellenze biologiche della Romagna direttamente nel luogo in cui nasce.