Taste of the Mountain. Visit and tasting at a dairy on the Lago d'Iseo
Starting from 30€Per person
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Overview
5.0 / 5(2 Reviews)"Through this experience you can discover the life of a cheesemaker, from the arrival of the milk to the finished product: our very tasty cheese!
During your visit to the dairy, you will see the process of transforming milk into cheese and its by-products. You will also learn how we produce our Stracchino Bronzone, the winner of several awards, as well as our ricotta, yoghurt and the must-have Formagelle cheese. At the end we will explain the curing process that gives our cheese its perfect taste and texture.
At the end of the tour you will taste our products arranged on an apperitivo cheeseplate accompanied by an excellent glass of Franciacorta."
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Our partner
1 experiencesMonti e Laghi Nuova Società Cooperativa Agricola
Important information
Italian
Free cancellation (2 gg)
Duration (2 ore)
School-Friendly
What to expect
Upon arrival, you will be greeted by the cheesemaker who will provide you with appropriate clothing, then guide you through the dairy laboratory. Afterwards you will see the room where the cheese is aged, then finish up your tour with a tasting of our products.
Meeting place
Via Seradina, 27 - Vigolo (BG)
Reservation policy
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Where
Via Seradina,27 Vigolo (BG)
Reviews
5.0 / 5(2 Reviews)Andrea Licini
Caseificio immerso in una graziosa valle con mucche e altri animali al pascolo. Il casaro Giambattista è molto disponibile e trasmette la passione che ha per il suo lavoro, degustazione dei prodotti molto buona. Esperienza assolutamente da consigliare agli amanti del formaggio!
Sara Barbieri
Il proprietario ti accompagna a visitare tutte le celle frigorifere dei formaggi e le varie stanze in cui si svolgono le diverse attività di produzione. La degustazione è ricca e il proprietario è molto gentile e appassionato al suo lavoro.
