Ravioli in cantina!

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Wine

Overview

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Mattarello, grembiule, farina, e... impariamo a fare la pasta con un divertente corso di cucina dedicato alla tradizionale ricetta dei ravioli con il ripieno di brasato. Mamma Marisa vi mostrerà la tecnica e vi svelerà la ricetta, raccontandovi la storia del raviolo. Dopo aver impastato, andiamo alla scoperta del vino: partiamo dalla vigna per capire come ci prendiamo cura della vite e del terreno; proseguiamo nella cantina di vinificazione e nella sala di affinamento del Metodo Classico per scoprire di più sulla nostra produzione. Poi torniamo in agriturismo per il pranzo che prevede antipasto misto, i ravioli preparati da voi e un dolce! In abbinamento ai piatti vi proponiamo la degustazione di 4 vini rappresentativi della nostra azienda e del territorio.
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Our partner

Azienda Agricola Calatroni
26 experiencesAzienda Agricola Calatroni

Important information

Italian
Free cancellation (2 gg)
Duration (4 ore)
School-Friendly
Pet-Friendly
Disability-Friendly
Bad-Weather-proof
Private Reservation

What to expect

Ore 10:45 - Inizio esperienza Laboratorio di cucina Visita guidata a vigneti e cantina Pranzo con degustazione vino in abbinamento ai ravioli e alle altre portate Ore 14:45- Termine esperienza

Meeting place

Agriturismo Calice dei Cherubini

Reservation policy

Puoi sempre cancellare la prenotazione fino a 2 giorni prima, scegliendo se ricevere il rimborso sul tuo metodo di pagamento oppure ricevere dei crediti dello stesso importo spendibili sulla piattaforma. Biglietto ridotto non previsto. Lo svolgimento dell'esperienza non è soggetto alle condizioni metereologiche. L’esperienza è prenotabile fino a 24h prima dal suo svolgimento. Per maggiori informazioni ti invitiamo a visitare il nostro Centro Assistenza.
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Where

Via Canova 7 Santa Maria della Versa

Reviews

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Stefano Besana
Tutto organizzato alla perfezione, anche la parte narrativa descrittiva della famiglia e della azienda agricola è stata molto formativa e interessante. Fare i ravioli esperienza unica, tutte le fasi di preparazione seguite con cura, pranzo e vini eccellenti! Ottimo!

Francesca Lucibello
Esperienza fantastica con una piacevole accoglienza. Consigliato vivamente, soprattutto per la grande disponibilità e gentilezza dei proprietari che ci hanno illustrato con chiarezza e professionalità tutta la loro produzione di vino. Inoltre, lo chef Andrea è stato molto gentile nel gestire la sua cooking class.

Elisabetta Castellotti
Ho regalato questa esperienza ad un'amica per trascorrere insieme un pomeriggio diverso dal solito. Aspettative superate! E' stato speciale e divertente il laboratorio di cucina, e la soddisfazione di mangiare un piatto preparato con le nostre mani è impagabile. Molto interessante anche il tour della realtà aziendale, che ci ha trasmesso la passione per la viticoltura della famiglia Calatroni. Assolutamente consigliata!

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