Alla scoperta dell'Aceto Balsamico di Modena e masterclass di cucina tipica dell'Appennino

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Panoramica

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Visita nell'acetaia privata della famiglia Veratti con degustazione del vero Aceto Balsamico di Modena Extra-vecchio scoprendo i segreti tramandati dai nostri nonni per produrre questa prelibatezza come si faceva nell'antichità preservandone storia e qualità. Degustazione di aceti balsamici unici con un invecchiamento fino a 72 anni. Realizzazione di un cibo tipico locale montanaro Modenese chiamato Borlengo, che abbinato ad alcune prelibatezze sarà oggetto di una masterclass del tutto originale. In abbinamento vini locali del territorio.
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L'azienda

Associazione ECI - EVENTI CULTURALI ITALIANI
1 esperienzeAssociazione ECI - EVENTI CULTURALI ITALIANI

Informazioni importanti

Italiano / English
Cancellazione gratuita (4 gg)
Durata (5 ore)
Compatibile con le scuole
Animali domestici
Disabili
Anche con maltempo
Prenotazione privato

Cosa ti aspetta

Arrivo presso la struttura in mattinata dopo le ore 10:00 Aperitivo di ben venuto. Ore 11:00 visita e degustazione in Acetaia Ore 12:00 inizio preparazione e corso per la realizzazione dei famosi Borlenghi. Ore 13:00 si inizia a mangiare quanto preparato e appreso, con condimenti tipici locali abbinati ai Borlenghi come concia di lardo in rosmarino e aglio, caciotta fresca di latte di mucca, parmigiano reggiano e affettati. E' prevista un bottiglia di vino ogni 2 persone. Al termine relax presso il fiume.

Luogo di incontro

VIA VALROSSENNA, 95, 41040 Polinago (Mo)

Condizioni di prenotazione

Puoi sempre cancellare la prenotazione fino a 4 giorni prima, scegliendo se ricevere il rimborso sul tuo metodo di pagamento oppure ricevere dei crediti dello stesso importo spendibili sulla piattaforma. Biglietto ridotto 20 €. Lo svolgimento dell'esperienza non è legato alle condizioni meteo. L’esperienza è prenotabile fino a 24h prima dal suo svolgimento. Per maggiori informazioni ti invitiamo a visitare il nostro Centro Assistenza.
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Dove

Via Valrossenna, 95

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