Langhe cheese experience in agricaseificio
A partire da 45€a persona
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Panoramica
5.0 / 5(1 Recensioni)Visita la stalla e scopri il quotidiamo impegno nella cura degli animali, segui il persorso del latte in caseificio, osserva la lenta stagionatura delle piccole forme nel grottino naturale e assaggia il risultato di tanto impegno e dedizione : un viaggio di due ore nella nostra fattoria, per scoprire il nostro lavoro e degustare il formaggio di pecora e capra, fresco e stagionato. Ti aspettiamo!
Per partecipare a questa attività è richiesta l’età minima di 14 anni. ( la degustazione proposta e l’esperienza prevedono momenti esplicativi ed informativi non adatti ai bambini)
Non è possibile partecipare alla visita in stalla e in caseificio con animali domestici.
L’attività non è consigliata a persone con intolleranza al lattosio e alle proteine del latte, vegani.
I nostri formaggi sono di latte di pecora e di capra, alcune tipologie sono innestate con yogurt vaccino.
L’esperienza comprende:
Tour guidato della stalla e del caseificio
Degustazione dei nostri prodotti:
Antipasto di benvenuto, yogurt condito e burro salato,
Ruota di 8 formaggi freschi e stagionati di capra e di pecora, con miele e marmellate
Dolce con gelato e yogurt di pecora
Pane, crostini e acqua.
In loco è possibile arricchire la vostra esperienza con le diverse proposte di abbinamento vino, bibite, caffè e digestivi.
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L'azienda
1 esperienzeDa Fabiana
Informazioni importanti
Italiano
Cancellazione gratuita (2 gg)
Durata (2 ore)
Anche con maltempo
Cosa ti aspetta
Vi portiamo nella nostra stalla per conoscere la vita delle pecore, la loro alimentazione e la loro routine giornaliera, passaggio fondamentale per avere un ottimo latte da portare in caseificio. Seguiamo il latte nel nostro agricaseificio , dove tutti i giorni il latte viene cagliato e lavorato: vi facciamo vedere tutti i passaggi della trasformazione del latte crudo in Robiola , una specialità tipica delle Langhe. Dopo questa oretta insieme, vi accomodate ad un bel tavolo di legno e assaggiate il nostri prodotti. Sarete poi liberi di trascorre qui il tempo che vorrete.
Luogo di incontro
BOSSOLASCHETTO PRESSO DA FABIANA TRATTORIA ED AFFITACAMERE
Condizioni di prenotazione
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Dove
Frazione Bossolaschetto 12, 12060 Bossolasco
Recensioni
5.0 / 5(1 Recensioni)Mattia Mennuti
Location molto bella che ha superato le aspettative, piacevolmente sorpresi dal fatto che volendo si può anche soggiornare cosa che farò la prossima volta, perché sicuramente tornerò. Esperienza interessante, produzione a km0 di prodotti veramente ottimi. Gli animali sono trattati nel massimo rispetto, e lo si evince anche dalla preparazione e dalla conoscenza, dei prodotti e degli animali, dei proprietari. Il prezzo vale sicuramente l’esperienza, per godersi una giornata di relax e buoni sapori, il tutto accompagnato dalla cordialità e gentilezza della famiglia che gestisce il tutto. Quindi consigliato sicuramente.
