Il Parmigiano Reggiano: visita guidata in caseificio con degustazione

Scopri la tradizione secolare del Parmigiano Reggiano con una visita guidata al Caseificio Sociale Soragna, attivo dal 1930 e specializzato nella trasformazione del latte locale dei soci produttori. Durante il tour, potrai visitare i locali di produzione e assistere a tutte le fasi della lavorazione di questo straordinario formaggio DOP, dalla cottura del latte fino alla stagionatura, e scoprire i segreti di un mestiere tramandato da generazioni. La visita si conclude con una degustazione di tre diverse stagionature di Parmigiano Reggiano, accompagnate da una selezione di prodotti tipici: salumi di produzione propria, crostino con olio extravergine d’oliva, vino e acqua. Per chi desidera un’esperienza gastronomica ancora più ricca, c’è la possibilità di assaporare un piatto di anolini, una tipica pasta fresca ripiena preparata con il Parmigiano Reggiano del caseificio. L’esperienza è disponibile sia in italiano che in inglese, perfetta per gli amanti dei formaggi tipici italiani e della tradizione enogastronomica dell’Emilia-Romagna.